07701 Kráľovský Chlmec, Ibrányiho
+421-910/729114
objednavky@bbqworld.sk
+421-910/729114 | objednavky@bbqworld.sk
Quebracho je veľmi tvrdé drevo pôvodom z Argentíny alebo Paraguaja. Uhlie vyrobené z tohto drevaje ideálne pre dlhé grilovanie v profesionálnych ako aj domácich griloch, pretože výhrevnosť je poporovnaní s mäkkými drevinami vyššia a doba horenia tohto uhlia je až dvakrát dlhšia.Quebracho umožňuje prípravu veľkého množstva mäsa, zeleniny, rýb a podobne.Drevené uhlie vzniká karbonizáciou tvrdého dreva v peciach pri teplotách medzi 400 a 700 °C bezprístupu vzduchu. Tím sa z dreva dostane väčšina vody a zvýši sa tím výhrevnosť.Drevené uhlie je rastlinná biomasa, ktorá nekontaminuje životné prostredie a je ekologická.Pre jeho vlastnosti a kvalitu je práve drevené uhlie najviac využívané pri grilovaní v profesionálnychpodmienkach. Drevené uhlie dodáva pokrmom veľmi špecifické aróma. Veľmi jednoducho sapodpaľuje / tuhý zapaľovač / a má malú iskrivosť.
Pre vynikajúcu výhrevnosť a dlhé horenie prichádza k celkovým úsporám nie len pri nákupe uhlia ale
aj pri skladovaní. Na rovnakú dobu horenia potrebujete až o 50-70 % menej uhlia ako bežného
dreveného uhlia a to znamená až 70% úsporu priestoru a menej časté zásobovanie.
- Popol cca 5 % - Vlhkosť 6-8 % - Výhrevnosť 780 kcal/kg - Hmotnosť balenia 9,5 kg